Notre histoire 

1986 – Création de la société Cornouaille Viandes à Quimper par Denis Le Roy.

1990 – Construction d’un site de 2e transformation des viandes, toujours en activité et qui abrite aujourd’hui le siège social de l’entreprise.

1998 – Fusion des sociétés Beyou SA et Cornouaille Viandes regroupées sous l’enseigne Bretagne Viandes Distribution.

2009 – Privatisation de l’abattoir municipal et reprise de sa société
d’exploitation SOCABAQ et de ses salariés (Société des Abatteurs Quimpérois).

2012 – Rachat du site industriel Pierre Doux, voisin de l’entreprise, au groupe volailler Doux avec reprise de ses salariés.

2013 à 2016 – Création d’un site dédié à la 3e transformation des viandes sur le site Ex Doux : Transfert progressif des activités de piéçage et de fabrication de viandes hachées fraîches et surgelées jusqu’alors concentrées sur le site historique de l’entreprise.

2017 à 2021 – Rénovation totale de l’atelier de 2e transformation.

2022 – Création d’une nouvelle ligne de production dédiée à la prestation de désossage

2023 à 2024 – Rénovation totale de l’atelier de triperie

2023 – Création d’une nouveau couloir de ressuage afin d’améliorer le refroidissement de nos carcasses

2024 – Ajout d’une ligne de production dédiée à la fabrication de Steacks hachés surgelés pour burger

Finalisation en 2025 – Création d’une nouveau bâtiment afin de permettre l’agrandissement de nos ateliers de 2e transformation

Projet 2026 : Certification qualité FSSC 22000